Hirtelenjében sokan azt gondolnák, hogy ennek a fajtának jelene talán van, jövője kell, hogy legyen. De múltja? Sajnos a feledés homályába merült, hogy a debrői hárslevelű Magyarország első eredetvédett bora volt. Ma ezen a vidéken túl kis mennyiséget termelnek ahhoz, hogy…

 Nem csak titokzatos, mostohagyerek is. Van a Loire mentén, Bordeaux-ban, Kaliforniában és Magyarországon aztán nagyjából véget is ért az értékelhető mennyiségek sora. Azt, hogy miért van így talán csak sejtem. A Loire-i tételek gondolom nem tudták meggyőzni a világot,…

Ez nem olyan nagy dolog, mert rendszeresen teszem. Ám most felkérésre egy konkrét borhoz kellett készítenem valamit. Ezt sikerült. A leírás sokkal bonyolultabb, mint az elkészítés. A bor Taschner Soproni Kékfrankos Classic 2009 volt. Szerintem tökéletes párost alkotnak. Azt nem…

 Azt gondolom, hogy a világ legnagyobb része számára a Balkán és a Szovjet utódállamok borai teljesen ismeretlenek. Persze akik jártak az utóbbi években az Adria vagy a Fekete-tenger mellett, azok talán bevállaltak egy-két hazait.A helyzet javításán dolgozik a Váci utcában…

 A befejező rész Szecskő Tamásról és Karner Gáborról, a másik két Tőkésről szól.Az utóbbi időben talán Szecskő Tamásról beszéltek a legtöbbet. Elsősorban '08 és '09 Szürkebarát illetve a '09 és '10 Zöldveltelin okán.Karner Gábor esetében a kékfrankos rázta meg…